主料:
莴笋，
一根
辅料:
蒜粒适量，
胡萝卜，
半根，
精盐，
半勺姜粒适量清炒莴笋丝的做法步骤
1.莴笋去皮洗净
2.切成长短一致的节、胡萝卜一起
3.再切成细丝
4.放入漏筛中、加入适量盐、抓匀腌制十分钟、腌出水来
5.锅中倒入适量油、七成热放入姜蒜粒炒香
6.到入莴笋丝、（不用挤水）
7.炒至断生、放入胡萝卜丝翻炒均匀即可
8.一盘清新的菜菜就上菜了、开吃吧????
小窍门&温馨提示
胡萝卜丝可以换成红椒丝
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热菜 素菜 家常菜 立春 春季食谱 莴笋
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